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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 05.01.2011 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : IGP OC
Dénomination : Les collines du Bourdic - les vignes rousses - vin de raisins surmûris
Producteur : Les collines du Bourdic (Coordonnées)
Cépages : Viognier : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2009 Genre : Blanc Alcool : 14° Prix : 10,60

 A  Couleur : Jaune pâle
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : Fleurs blanches, fruits exotiques, un peu de cire
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Tendre
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une belle fraîcheur en fin de bouche
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une structure moyenne avec des matières très mûres et une belle rondeur
 U   
 T  Arômes : Fleurs blanches, muscat doux, fruits exotiques, chique à l'ananas
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Très beau vin
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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