Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bugey
Appellation :	Bugey
Dénomination :	Les caves Du Nant - Maison Yves Duport - mondeuse
Producteur :	Les caves Du Nant - Maison Yves Duport (Coordonnées)
Cépages :	Mondeuse : 100 %
Fournisseur :	INTER-MARCHE
Millésime :	2020	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	6,90

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : une pointe animale. Fruits noirs, fruits rouges, un peu de réduction, la violette avec des épices
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il y en a encore un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres dans ce vin de structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, violette
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M