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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 08.02.2022 Numéro d'ordre : 04

Identification du vin Région : Bugey
Appellation : Bugey
Dénomination : Les caves Du Nant - Maison Yves Duport - mondeuse
Producteur : Les caves Du Nant - Maison Yves Duport (Coordonnées)
Cépages : Mondeuse : 100 %
Fournisseur : INTER-MARCHE
Millésime : 2020 Genre : Rouge Alcool : 12° Prix : 6,90

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : une pointe animale. Fruits noirs, fruits rouges, un peu de réduction, la violette avec des épices
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus et il y en a encore un peu à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont mûres dans ce vin de structure moyenne
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs, fruits rouges, violette
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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