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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 10.09.2014 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : Faugères
Dénomination : Les amants de la vigneronne - le rouge aux lèvres
Producteur : Les Amants de la vigneronne (Coordonnées)
Cépages : Grenache : 60 %, Syrah : 40 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2012 Genre : Rouge Alcool : 14° Prix : 10,00

 A  Couleur : Rouge pourpre à reflets violets
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Bonne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable, gourmand et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs, fruits rouges, épices de garrigue, poivre, muscade, café, chocolat, cassis
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une amertume sympathique se partage légère amertume fin de bouche avec des tanins à fondre et des tanins qui sont déjà fondus
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle structure pour ce vin avec des matières très mûres et d'une belle concentration
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs (mûre), fruits rouges, épices, chocolat amer
   
  Persistance : 4 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin super agréable, surprenant avec une très belle tenue en bouche. A posséder dans sa cave pour faire découvrir aux copains
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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