Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Pomerol
Dénomination :	Le seuil des mazeyres
Producteur :	Château Mazeyres (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-franc : 20 %, Merlot : 80 %
Fournisseur :	GB
Millésime :	2003	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	10,99

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne puis devenant discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : café froid, animal.
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Légère amertume, les tanins sont fondus
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Café fort, fruits noirs sucrés
	Persistance :	3 à 4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Ce vin est à boire car il se trouve à son apogée.
C
L

R	Remarques :
E
M