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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 25.04.2023 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Provence
Appellation : Baux-de-provence
Dénomination : Le Mas de la Dame - bois de rose
Producteur : Le Mas de la Dame (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2021 Genre : Rosé Alcool : 13,5° Prix : 15,50

 A  Couleur :
 S  Intensité :
 P  Limpidité :
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable et complexe
 U  Aromatique : 1er nez : violette. Jus de réglisse noir, fruits noirs, fruits rouges (fraise), agrumes (citron), fruits exotiques (mangue, banane mûre), poire Williams, pomme golden
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une amertume agréable
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs (cassis, mûre), fruits rouges (groseille), rhubarbe
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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