Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Provence
Appellation :	Baux-de-provence
Dénomination :	Le Mas de la Dame - bois de rose
Producteur :	Le Mas de la Dame (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2021	Genre :	Rosé	Alcool :	13,5°	Prix :	15,50

A	Couleur :
S	Intensité :
P	Limpidité :
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : violette. Jus de réglisse noir, fruits noirs, fruits rouges (fraise), agrumes (citron), fruits exotiques (mangue, banane mûre), poire Williams, pomme golden
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une amertume agréable
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs (cassis, mûre), fruits rouges (groseille), rhubarbe
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M