Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Baja California
Appellation :	Valle de Guadalupe
Dénomination :	LA Cetto - baja california - vallée Guadalupe - viognier
Producteur :	L.A. Cetto (Coordonnées)
Cépages :	Viognier : 100 %
Fournisseur :	Les champs Fulliots (Coordonnées)
Millésime :	2013	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	13,50

A	Couleur :	Or pâle
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Amylique. Fruits rouges (fraise, framboise), banane mûre, abricot très mûr, fleur blanche, pêche mûre
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Assez tendre
	Evolution :	Belle acidité
	Fin bouche :	Une amertume agréable
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec de belles matières bien mûres
U
T	Arômes :	Epices douces, amande fraîche
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M