Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Bourgueil
Dénomination :	La calle au loup
Producteur :	Savour Club
Cépages :	Cabernet-franc : 100 %
Fournisseur :	Savour club (Coordonnées)
Millésime :	2002	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	6,34

A	Couleur :	Grenat à reflets violets
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Moyenne à bonne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits rouges, framboises, pivoine, notes d'épices, note de poivron
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bon équilibre
	Fin bouche :	Des tanins sont présents. Ils sont déjà ronds mais doivent encore se fondre. Il y a également une note d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Structure moyenne
U
T	Arômes :	Poivron, pivoine, fruits rouges avec une note végétale
	Persistance :	2 à 3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Agréable
C
L

R	Remarques :
E
M