Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Afrique du sud
Appellation :	Stellenbosch
Dénomination :	Kleine Zalze - Family Reserve chenin
Producteur :	Kleine Zalze (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Sligro - ISPC (Coordonnées)
Millésime :	2023	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	19,34

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : réduction. Agrumes (citron) et un peu de floral
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'acidité et une pointe d'amertume qui persiste
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres et le vin a une structure moyenne
U
T	Arômes :	Agrumes (pamplemousse, citron mûr). Accompagnés par une pointe exotique
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M