Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Roussillon
Appellation :	Côtes du roussillon
Dénomination :	Jonqueres d’Oriola Vignobles - La canaille
Producteur :	Jonqueres d’Oriola Vignobles Château de Corneilla (Coordonnées)
Cépages :	Grenache : 30 %, Mourvèdre : 40 %, Syrah : 30 %
Fournisseur :	Le comptoir des vins Boncelles (Coordonnées)
Millésime :	2016	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	7,95

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs confiturés (cerise). Violette, épices, fruits noirs confiturés
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il y en a encore un peu à fondre. L'acidité est assez présente
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure de ce vin est moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs (mûres, cassis, myrtilles), fruits rouges (groseilles), herbes aromatiques
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M