Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Gebrüder Anselmann GmbH - dornfelder
Producteur :	Gebrüder Anselmann GmbH (Coordonnées)
Cépages :	Dornfelder : 100 %
Fournisseur :
Millésime :	2014	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	9,99

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : assez amylique. Banane mûre, floral (rose), amande, vanille, note boisée
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Il y a encore un peu de tanins à fondre. Pointes d'amertume et d'acidité pas désagréables.
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont correctes et mûres pour ce vin de structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges, tabac, vanille, épices douces, cigare
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin souple
C
L

R	Remarques :
E
M