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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 18.04.2017 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région :
Appellation :
Dénomination : Gebrüder Anselmann GmbH - dornfelder
Producteur : Gebrüder Anselmann GmbH (Coordonnées)
Cépages : Dornfelder : 100 %
Fournisseur :
Millésime : 2014 Genre : Rouge Alcool : 14° Prix : 9,99

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : assez amylique. Banane mûre, floral (rose), amande, vanille, note boisée
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Il y a encore un peu de tanins à fondre. Pointes d'amertume et d'acidité pas désagréables.
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont correctes et mûres pour ce vin de structure moyenne
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, tabac, vanille, épices douces, cigare
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin souple
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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