Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Bonnezeaux
Dénomination :	F de Fesles
Producteur :	Château de Fesles
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	1997	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	15,20

A	Couleur :	Vieil or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Cire. Cire, térébenthine, agrumes confits (citron, orange), notes exotiques (ananas), miel
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Belle fraîcheur
	Fin bouche :	Belle fraîcheur en finale, notes grasses
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Bonne structure pour ce vin avec beaucoup de gras et de rondeur, une belle fraîcheur. Les matières sont riches et concentrées
U
T	Arômes :	Ananas, miel, notes exotiques, agrumes confits (mandarine, abricot)
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin, bel équilibre entre la concentration et la fraîcheur
C
L

R	Remarques :
E
M