Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays de l'aude-hauterive
Dénomination :	Domaines Auriol - le jour et la nuit
Producteur :	Domaines Auriol
Cépages :	Carignan : 100 %
Fournisseur :	Le comptoir des vins Boncelles (Coordonnées)
Millésime :	2025	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	7,20

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs confiturés. Fruits noirs et rouges, pruneau, cerise kirshée
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus avec encore un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, épices douces, chocolat noir, pruneau, réglisse
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin pas très complexe mais très agréable
C
L

R	Remarques :
E
M