Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Minervois
Dénomination :	Domaine Vordy - cuvée des René
Producteur :	Famille Vordy (Coordonnées)
Cépages :	Grenache : 50 %, Mourvèdre : 50 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2017	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	16,00

A	Couleur :	Rouge grenat avec de légers reflets évolués
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs (myrtilles). Fruits noirs (mûres, myrtilles), une pointe de menthe, vanille, pruneau, petite odeur de poussière
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus avec une pointe d'amertume et d'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne dans ce vin avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs, vanille et le bâton de réglisse
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Acheté chez le producteur en avril 2025
E
M