Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Minervois
Dénomination :	Domaine Vordy - cuvée des René
Producteur :	Famille Vordy (Coordonnées)
Cépages :	Grenache : 50 %, Mourvèdre : 50 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2022	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	12,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs cuits (mûres), fruits rouges (framboise, fraise), épices douces, réglisse et vanille, chocolat noir
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il en reste encore à fondre. Une pointe d'amertume est présente
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres dans ce vin de structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs cuits, épices poivrées, girofle
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Acheté chez le producteur en avril 2025
E
M