Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Moldavie
Appellation :	Odobesti
Dénomination :	Domaines Vincon - Odobesti
Producteur :	Domaines Vincon (Coordonnées)
Cépages :	Sarba : 100 %
Fournisseur :	Chalsèche (Coordonnées)
Millésime :	1998	Genre :	Blanc	Alcool :	11,5°	Prix :	6,10

A	Couleur :	Jaune clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : résine. Sauge, romarin, note miellée, note de résine, note exotique
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple à tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Beaucoup d'amertume, manque de fraîcheur, la finale est plate
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est légère avec des matières mûres mais très peu concentrées et présentes. L'équilibre en milieu de bouche est limite.
U
T	Arômes :	Citronné léger, touche de sel, romarin, sauge
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M