Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Côtes du rhône
Dénomination :	Domaine Vincent Baumet - cuvée velours
Producteur :	Domaine Vincent Baumet (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2022	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	9,50

A	Couleur :	Rouge grenat avec de légers reflets violacés
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs mûrs (cassis, mûre), épices poivrées, une pointe empyreumatique
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus avec encore un peu à fondre. Ils sont bien ronds
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une bonne structure avec des matières très mûres. C'est un vin très gourmand
U
T	Arômes :	Fruits noirs mûrs, réglisse, pointe de framboise
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin
C
L

R	Remarques :
E
M