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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 21.09.2021 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Corse
Appellation : Corse
Dénomination : Domaine Vico - le bois du cerf blanc
Producteur : Domaine Vico (Coordonnées)
Cépages : Vermentino : 100 %
Fournisseur : Colruyt Grands Vins (Coordonnées)
Millésime : 2019 Genre : Blanc Alcool : 12,5° Prix : 0,00

 A  Couleur : Jaune clair
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : ferments lactiques. Agrumes, fleurs blanches, fruits blancs
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe de fraîcheur avec une pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres et du gras
 U   
 T  Arômes : Agrumes, chique à l'ananas, beurré et la pomme verte
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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