Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Medjerda
Appellation :	Coteaux de la Medjerda
Dénomination :	Domaine Shadrapa - chardonnay
Producteur :	Domaine Shadrapa (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2013	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	9,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne déclinant avec l'évolution
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Léger floral, beurré. Un léger miellé, de la tisane de tilleul, poire, fruits exotiques
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple à tendre
	Evolution :
	Fin bouche :	L'acidité légèrement déficitaire, l'amertume est présente et agréable
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres.
U
T	Arômes :	Une touche de gras avec un goût de tisane assez présent, du pamplemousse rose et des fruits exotiques
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	A boire entre 8 et 10° celsius
E
M