Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	IGP OC
Dénomination :	Domaine Salitis - cuvée prémium
Producteur :	MAUREL Anne et Frédéric (Coordonnées)
Cépages :	Sauvignon : 100 %
Fournisseur :	Le Cellier de Theux (Coordonnées)
Millésime :	2011	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	7,20

A	Couleur :	Jaune or clair
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : pipi de chat. Agrumes (citron mûr, pamplemousse jaune), fleurs blanches, une pointe d'exotiques
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure de ce vin est moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Agrumes (citron mûr, pamplemousse jaune)
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M