Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Saint-romain
Dénomination :	Domaine Prunier Bonheur - Saint-Romain
Producteur :	PRUNIER BONHEUR Pascal
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime :	2010	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	14,00

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne puis faible
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : agrumes (léger citron). Agrumes, un peu de champignon, fleurs blanches, beurre frais, léger boisé
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure de ce vin est moyenne, bien équilibrée avec des matières mûres assez bien concentrées et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Agrumes (citron, pamplemousse), le beurre frais, la pomme verte
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M