Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	France
Appellation :	Vin de France
Dénomination :	Domaine Preignes le vieux - les étonnants Mourvèdre
Producteur :	Domaine Preignes le vieux (Coordonnées)
Cépages :	Mourvèdre : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2023	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	7,40

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits rouges. Fruits rouges (framboises), fruits noirs, amande, un léger poivré et des épices douces
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus avec encore un peu à fondre. Nous avons également une légère amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Un vin gourmand de structure moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs (cassis)
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M