Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	IGP Pays d'Oc
Dénomination :	Domaine Preignes le vieux - collection
Producteur :	Domaine Preignes le vieux (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-sauvignon : 25 %, Mourvèdre : 10 %, Petit verdot : 20 %, Syrah : 45 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2021	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	16,50

A	Couleur :	Rouge grenat avec des reflets évolués
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs. Des fruits rouges et noirs ainsi que de la vanille
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Quelques tanins à fondre mais ils sont majoritairement fondus
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Ce vin est très plaisant, avec une belle rondeur, des matières très mûres et une belle structure
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, du boisé, vanille
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M