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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 29.04.2003 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : Vin de pays des côtes catalanes
Dénomination : Domaine Piquemal - Muscat sec
Producteur : Piquemal Pierre et Franck (Coordonnées)
Cépages : Muscat : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 1996 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 299,00

 A  Couleur : Jaune doré léger
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable après agitation
 U  Aromatique : Muscat, vieille serpillière humide, notes oxydées, écorce d'orange amère, quinquina
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Bel équilibre
  Fin bouche : Bonne fraîcheur, du gras, un peu d'amertume non dérangeante
  Equilibre :
 G   
 O  Structure : Structure faible, rondeur et très court en bouche
 U   
 T  Arômes : Muscat, écorce d'orange amère
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin didactique
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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