Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays des côtes catalanes
Dénomination :	Domaine Piquemal - Muscat sec
Producteur :	Piquemal Pierre et Franck (Coordonnées)
Cépages :	Muscat : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	1996	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	299,00

A	Couleur :	Jaune doré léger
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable après agitation
U	Aromatique :	Muscat, vieille serpillière humide, notes oxydées, écorce d'orange amère, quinquina
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bel équilibre
	Fin bouche :	Bonne fraîcheur, du gras, un peu d'amertume non dérangeante
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure faible, rondeur et très court en bouche
U
T	Arômes :	Muscat, écorce d'orange amère
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin didactique
C
L

R	Remarques :
E
M