Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Muscat de rivesaltes
Dénomination :	Domaine Piquemal - les larmes d'Hélios
Producteur :	Piquemal Pierre et Franck (Coordonnées)
Cépages :	Muscat à petits grains : 70 %, Muscat d'Alexandrie : 30 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2008	Genre :	Blanc	Alcool :	15,5°	Prix :	8,60

A	Couleur :	Or blanc
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et typé
U	Aromatique :	1er nez : muscat et un peu minéral. Agrumes, poire mûre, oranges confites
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Un bel équilibre entre l'amertume, légère amertume fraîcheur et l'acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle structure pour ce vin aux belles matières
U
T	Arômes :	Ananas confit, oranges confites et muscat
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Ce vin a un bel équilibre entre matière et acidité
C
L

R	Remarques :
E
M