Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Côtes du rhône villages sablet
Dénomination :	Domaine de Piaugier - cuvée tenebi
Producteur :	Autran Sophie et Jean-Marc (Coordonnées)
Cépages :	Counoise : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2003	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	8,60

A	Couleur :	Rouge grenat avec le disque aqueux violacé
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Une légère oxydation. Un peu de camphre, des fruits noirs et du café
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins très soyeux et encore présents
	Equilibre :
G
O	Structure :	Belle rondeur avec des matières mûres. La structure est moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges, cerise à l'alcool, une touche chocolatée, touche poivrée, le café froid
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin très agréable. A boire maintenant
C
L

R	Remarques :
E
M