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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 14.01.2015 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Savoie
Appellation : Vin de savoie chignin bergeron
Dénomination : Domaine Philippe Viallet - chignin bergeron - cru les bouillettes
Producteur : Domaine Philippe Viallet (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime : 2012 Genre : Blanc Alcool : 12,5° Prix : 12,09

 A  Couleur : Jaune doré
 S  Intensité : Bonne
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Zeste d'agrume (pamplemousse). Ananas frais, abricot, floral
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une amertume agréable avec une assez belle acidité
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Beurré, gras, abricot mûr, huile de pépin de raisin
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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