Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Savoie
Appellation :	Vin de savoie chignin bergeron
Dénomination :	Domaine Philippe Viallet - chignin bergeron - cru les bouillettes
Producteur :	Domaine Philippe Viallet (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	2012	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	12,09

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Zeste d'agrume (pamplemousse). Ananas frais, abricot, floral
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une amertume agréable avec une assez belle acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Beurré, gras, abricot mûr, huile de pépin de raisin
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M