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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 08.05.2018 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Vallée du rhône
Appellation : Côtes du rhône
Dénomination : Domaine Nicolas Croze - cuvée vieilles vignes
Producteur : Domaine Nicolas Croze (Coordonnées)
Cépages : Grenache blanc : 40 %, Marsanne : 40 %, Viognier : 20 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2016 Genre : Blanc Alcool : 14° Prix : 8,30

 A  Couleur : Or blanc
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Réduction. Floral, agrumes (zeste d'orange, très léger citron), fruits exotiques, pomme golden
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Un bel équilibre entre fraîcheur et amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières de ce vin sont mûres avec une structure moyenne
 U   
 T  Arômes : Fruits exotiques, du miellé, du floral, des agrumes (orange, citron), la pomme mûre
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques : Foire de Grand-rechain 2018
 E   
 M   

 
 
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