Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays d'oc
Dénomination :	Domaine Mounié
Producteur :	Rigaill Claude et Hélène (Coordonnées)
Cépages :	Vermentino : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2002	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	5,70

A	Couleur :	Jaune or, légèrement ambré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne se refermant après évolution
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	Poire très mûre, nez sucré, bonbon anglais
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Fraîcheur un peu faible, un peu acidulé
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est faible ainsi que les matières. Ce vin est légèrement oxydé
U
T	Arômes :	Poire mûre
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M