Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Jurançon
Dénomination :	Domaine montaut - l'instinct
Producteur :	Montaut Fernand et Nicolas (Coordonnées)
Cépages :	Petit manseng : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2006	Genre :	Blanc	Alcool :	14°	Prix :	12,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : ananas frais, gaufre chaude. Abricot confit, agrumes, miel, citron confit, fruits exotiques (ananas), note beurrée
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une fraîcheur agréable
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle onctuosité dans la bouche avec beaucoup de gras. Une belle rondeur et des matières très mûres
U
T	Arômes :	Abricot confit, agrumes (pamplemousse rose), miel, térébenthine, note beurrée
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Bouteille de 500 ml.
E
M