Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Touraine amboise
Dénomination :	Domaine mesliand - touraine amboise
Producteur :	Mesliand Stéphane (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2007	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	5,50

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne puis diminue un peu
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : note anisée. Fruits exotiques, citron très mûr, note florale, thé à l'orange
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Une belle amertume accompagnée d'une belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne pour ce vin avec de belles matières mûres et un peu de sucre résiduel
U
T	Arômes :	Citron mûr, menthe, pomme
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M