Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Centre
Appellation :	Pouilly-fumé
Dénomination :	Domaine Marcel Vignoule - la tuilerie
Producteur :	Vignoule Marcel (Coordonnées)
Cépages :	Sauvignon : 100 %
Fournisseur :	Colruyt (Coordonnées)
Millésime :	2009	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	9,99

A	Couleur :	Jaune pâle
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : fleurs blanches. Agrumes (citron mûr, pamplemousse jaune), nez de fleurs blanches, bourgeon de cassis, fleur de sureau
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe agréable d'amertume et une fraîcheur bien présente
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne pour ce vin comportant des matières très mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin à proposer avec un poisson en sauce
C
L

R	Remarques :
E
M