Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Alsace
Appellation :	Alsace grand cru Altenberg de Bergheim
Dénomination :	Domaine Louis Freyburger et fils - Altenberg de Bergheim
Producteur :	Freyburger Louis et Fils (Coordonnées)
Cépages :	Pinot gris : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2003	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	14,00

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Clair
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez: Cire, végétal. Agrumes (pamplemousse, citron) très mûrs, pêche blanche, fleurs blanches, fruits exotiques (ananas confit), un peu de tabac
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Présence d'une amertume et d'une acidité agréables
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres pour ce vin d'une structure moyenne
U
T	Arômes :	Cire, agrumes, poires, coing
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M