Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Beaujolais
Appellation :	Beaujolais
Dénomination :	Domaine Longère - beaujolais blanc
Producteur :	Longère Régine et Jean-Luc (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	MéryVins (Coordonnées)
Millésime :	2011	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	11,00

A	Couleur :	Jaune pâle à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne devenant discrète à l'évolution
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits exotiques. Agrumes, notes beurrées, notes boisées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Légère pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne, agréable, sans grande complexité avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (citron léger, pamplemousse), fruits exotiques, pomme mûre
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin agréable
C
L

R	Remarques :
E
M