Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Minervois
Dénomination :	Domaine Laugé - minervois
Producteur :	Domaine Laugé - GAEC Les Carretals (Coordonnées)
Cépages :	Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fournisseur :	Le Cellier de Theux (Coordonnées)
Millésime :	2007	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	13,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : épices de garrigue. Fruits noirs, fruits rouges (cerise), épices poivrées, épices de garrigue, pointe de laurier, cannelle
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus mais il en reste à fondre. Ils sont accompagnés d'une agréable pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne pour ce vin proposant des matières très mûres et relativement concentrées
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, épices de garrigue, boisé, café, épices poivrées
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin
C
L

R	Remarques :
E
M