Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Béarn
Dénomination :	Domaine Larribère - cave des producteurs de jurançon
Producteur :	Cave des producteurs de Jurançon (Coordonnées)
Cépages :	Cabernets, Tannat
Fournisseur :	Caves de sepet maisongrosse (Coordonnées)
Millésime :	2007	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	12,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs cuits. Fruits noirs cuits, fruits rouges, vanille, épices légèrement poivrées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins fondus et à fondre. Une pointe d'astringence et d'acidité
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs, poivron vert
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M