Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Minervois
Dénomination :	Domaine la Prade Mari - Secret de Fontenille
Producteur :	Domaine la Prade Mari (Coordonnées)
Cépages :	Carignan : 40 %, Grenache : 40 %, Syrah : 20 %
Fournisseur :	Le Cellier de Theux (Coordonnées)
Millésime :	2006	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	5,90

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne intensité
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Nez assez fermé
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits rouges, fruits noirs, un peu de fleur de sureau, épices poivrées, pivoine
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins souples sont presque fondus, une belle fraîcheur en finale
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne avec des matières très mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs et rouges confiturés
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M