Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Gard
Dénomination :	Domaine la Catherinette - marselan
Producteur :	Domaine la Catherinette - Philippe Jouve (Coordonnées)
Cépages :	Marselan : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2020	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	0,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Légère oxydation fugace, lacet noir de réglisse, épices poivrées, fruits noirs (mûres, myrtilles, cassis)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il en reste encore un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle structure pour ce vin avec des matières mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs (comme ceux du nez), épices poivrées
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M