Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Alsace
Appellation :	Alsace
Dénomination :	Domaine Joël Siegler - gewürztraminer cuvée des anges vendanges tardives
Producteur :	Domaine Joël Siegler (Coordonnées)
Cépages :	Gewürztraminer : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2018	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	0,00

A	Couleur :	Or jaune
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne puis diminue
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Rose. Fruits exotiques, agrumes (citron confit)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume ainsi qu'une pointe de sucrosité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est relativement faible. Cependant les matières sont mûres
U
T	Arômes :	Agrumes confits
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Structure assez légère pour un VT, ceci entraîne un "manque" lors de la dégustation.
C
L

R	Remarques :
E
M