Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Suisse
Appellation :	Valais
Dénomination :	Domaine Jean-René Germanier Balavaud - champmarais - cornalin
Producteur :	Germanier Balavaud Jean-René (Coordonnées)
Cépages :	Cornalin : 100 %
Fournisseur :	Les champs Fulliots (Coordonnées)
Millésime :	2009	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	27,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs et rouge (groseilles) accompagné un léger poivré
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume. Des tanins fondus et encore un peu de tanins à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres et bien souples
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges, jus de viande, boisé
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M