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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 20.10.2015 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Suisse
Appellation : Valais
Dénomination : Domaine Jean-René Germanier Balavaud - champmarais - cornalin
Producteur : Germanier Balavaud Jean-René (Coordonnées)
Cépages : Cornalin : 100 %
Fournisseur : Les champs Fulliots (Coordonnées)
Millésime : 2009 Genre : Rouge Alcool : 13° Prix : 27,50

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Très brillant
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs. Fruits noirs et rouge (groseilles) accompagné un léger poivré
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe d'amertume. Des tanins fondus et encore un peu de tanins à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont mûres et bien souples
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs, fruits rouges, jus de viande, boisé
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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