Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Belgique
Appellation :	Vins de wallonie
Dénomination :	Domaine Jean-Luc Franck - Haut Rognac - cuvée Mickey
Producteur :	Domaine Jean-Luc Franck (Coordonnées)
Cépages :	Gamay : 10 %, Interspécifique : 60 %, Pinot noir : 30 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2009	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	6,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide, brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : empyreumatique. Hydrocarbures, empyreumatique, pointe de réglisse, épices poivrées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Vif
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus avec une amertume présente ainsi qu'une certaine acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est légère avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits rouges (framboise), verdeur
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Cépages interspécifiques : croisements entre différentes espèces - vitis vinifera et vitis riparia (par exemple)
E
M