Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Belgique
Appellation :	Vins de wallonie
Dénomination :	Domaine Jean-Luc Franck - Haut rognac - cuvée Laurent
Producteur :	Domaine Jean-Luc Franck (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2011	Genre :	Blanc	Alcool :	11,5°	Prix :	6,00

A	Couleur :	Or clair à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne devenant discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : exotique (mangue). Ananas, mangue, citronné, mangue
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Vif
	Evolution :	Difficile à préciser
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume et relativement acidulé
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure faible pour ce vin avec des matières trop peu présentes
U
T	Arômes :	Agrumes (citron vert)
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M