Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Côtes du rhône
Dénomination :	Domaine Guigal - Côtes du Rhône
Producteur :	Domaine Guigal (Coordonnées)
Cépages :	Grenache : 40 %, Mourvèdre : 10 %, Syrah : 50 %
Fournisseur :	Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime :	2007	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	7,89

A	Couleur :	Rouge grenat légèrement évolué
S	Intensité :	Légère
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : fruits rouges, pruneaux. Fruits rouges, un peu de fruits noirs, massepain cuit, épices poivrées, fleur (pivoine, rose). La boîte à cigares dans le verre vide
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il en reste encore un peu à fondre, légère touche d'herbacé
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont très mûres dans ce vin de structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs, épices, cuir, sous-bois, fougères
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M