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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 27.03.2018 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Alsace
Appellation : Alsace
Dénomination : Domaine Gruss Joseph et fils - muscat ottonel
Producteur : Domaine Gruss Joseph et fils (Coordonnées)
Cépages : Muscat ottonel : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2015 Genre : Blanc Alcool : 12,5° Prix : 9,90

 A  Couleur : Jaune or avec de légers reflets verts
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Agrumes. Agrumes mûrs (citron), fruits exotiques (ananas), fleurs blanches
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une légère pointe de sucre résiduel accompagne une balle amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle rondeur pour ce vin de structure moyenne avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Jus d'ananas en boîte, agrumés, un peu de beurré
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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