Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Alsace
Appellation :	Alsace
Dénomination :	Domaine Gruss Joseph et fils - muscat ottonel
Producteur :	Domaine Gruss Joseph et fils (Coordonnées)
Cépages :	Muscat ottonel : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2015	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	9,90

A	Couleur :	Jaune or avec de légers reflets verts
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Agrumes. Agrumes mûrs (citron), fruits exotiques (ananas), fleurs blanches
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une légère pointe de sucre résiduel accompagne une balle amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin de structure moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Jus d'ananas en boîte, agrumés, un peu de beurré
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M