Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Gigondas
Dénomination :	Domaine Girousse
Producteur :	Girousse Benoît (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :	1998	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	8,67

A	Couleur :	Grenat profond
S	Intensité :	Bonne intensité
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Moyenne puis faiblit un peu
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Alcool, fruits noirs à l'alcool, note de café, note de tabac, épices de garrigue, confiture de cerise, réglisse
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bel équilibre
	Fin bouche :	Note d'amertume, les tanins sont soyeux et fondus, présence encore de tanins à fondre, astringence
	Equilibre :	Bon équilibre
G
O	Structure :	Bonne structure avec des matières très mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, épices de garrigue, cacao amer
	Persistance :	3 à 4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin à boire
C
L

R	Remarques :	Le prix est celui de 2000
E
M