Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Bourgogne
Dénomination :	Domaine Georges Glantenay et fils - maison dieu
Producteur :	Domaine Georges Glantenay et fils (Coordonnées)
Cépages :	Pinot noir : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2007	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	10,00

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Claire
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et fin
U	Aromatique :	1er nez : Floral. Fruits rouges, fruits noirs, un peu acétone, pâtisserie, guimauve, sous-bois, tisane d'hibiscus, thé
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'acidité avec des tanins fondus
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières de ce vin sont mûres. Elles proposent une belle rondeur très fine, un plaisir pour le palais
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs, bonbon anglais, amylique, guimauve, vanille
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Un vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M