Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Alsace
Appellation :	Alsace
Dénomination :	Domaine Edmond Rentz - gewürztraminer vendanges tardives
Producteur :	Rentz Edmond (Coordonnées)
Cépages :	Gewürztraminer : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2016	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	24,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : miel de printemps. Miel, térébenthine, agrumes très mûrs (oranges), abricot confit, fleur de sureau, litchi, une pointe de rose
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle pointe d'acidité avec un peu d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est légère avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Du mielleux, une pointe de térébenthine, abricot confit, fruits exotiques (ananas), coing, litchi
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin
C
L

R	Remarques :
E
M