Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Provence
Appellation :	Bandol
Dénomination :	Domaine Dupuy de Lôme - bandol rouge
Producteur :	Domaine Dupuy de Lôme (Coordonnées)
Cépages :	Grenache : 10 %, Mourvèdre : 90 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2015	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	18,00

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : café, moka. Fruits noirs, fleur de guimauve, cerise noire, épices douces, le boisé et la torréfaction
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bel équilibre entre l'amertume et l'acidité
	Fin bouche :	Il y a des tanins à fondre. Ils sont déjà soyeux.
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une bonne structure avec des matières très mûres et concentrées
U
T	Arômes :	Fruits noirs, assez bien de boisé et une touche de vanille
	Persistance :	4 secondes
	Observations :	A attendre jusqu'en 2023

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Acheté à la foire de Blegny 2018. Ni collé, ni filtré et passé en foudre pendant 18 mois.
E
M