Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Anjou
Dénomination :	Domaine Duloquet
Producteur :	Duloquet Hervé (Coordonnées)
Cépages :	Chenin : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	1993	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	299,00

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Soutenu, bonne intensité
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :	Micro-bulles
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne à discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Agrumes (citron), un peu de miel d'acacia, fruits exotiques confits (ananas, mangue), cire
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Assez bien d'amertume et une pointe d'acidité
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (tarte au citron), un peu d'oxydatif, abricot sec
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin surprenant
C
L

R	Remarques :
E
M