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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 21.05.2019 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Bourgogne
Appellation : Marsannay
Dénomination : Domaine du vieux collège - les vignes Marie
Producteur : Domaine du Vieux Collège - Eric Guyard (Coordonnées)
Cépages : Chardonnay : 100 %
Fournisseur : Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime : 2015 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 19,95

 A  Couleur : Jaune or blanc
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Agrumes. Agrumes (pamplemousse), fruits exotiques (ananas dans le jus), note beurrée, fin boisé qui doit encore un peu s'intégrer dans la matière
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe de fraîcheur avec un léger retour acide et une légère amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle rondeur avec une structure moyenne et des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Agrumes, fruits exotiques, note beurrée
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques : Le rendement est de 45 hl/ha.
 E   
 M   

 
 
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