Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Marsannay
Dénomination :	Domaine du vieux collège - les vignes Marie
Producteur :	Domaine du Vieux Collège - Eric Guyard (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Collishop Colruyt (Coordonnées)
Millésime :	2015	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	19,95

A	Couleur :	Jaune or blanc
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Agrumes. Agrumes (pamplemousse), fruits exotiques (ananas dans le jus), note beurrée, fin boisé qui doit encore un peu s'intégrer dans la matière
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe de fraîcheur avec un léger retour acide et une légère amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur avec une structure moyenne et des matières mûres
U
T	Arômes :	Agrumes, fruits exotiques, note beurrée
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Le rendement est de 45 hl/ha.
E
M