Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Touraine
Dénomination :	Domaine du Vaux Saint Georges - malbec
Producteur :	Domaine du Vaux Saint Georges (Coordonnées)
Cépages :	Malbec : 100 %
Fournisseur :	Cave du Val Chaineux (Coordonnées)
Millésime :	2023	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	9,99

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Rhubarbe. Fruits rouges, une pointe de fumée, confiture de fraise, du floral, infusion de fruits rouges
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Il y a des tanins fondus et encore à fondre avec une belle acidité et une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits rouges et noirs (cerise), fruits à noyau, bois de réglisse
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M